Pan de carne relleno de queso
19.11.2019
Ingredientes
Masa de carne:
- Carne picada magra 1 kilo
- Aceite de oliva 1 cda
- Cebolla 1
- Morrón rojo 1
- Ajo 2 dientes
- Pan rallado 200 grs
- Leche 50 cc
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Ají molido
- Pimentón
Relleno:
- Queso semiduro 500 grs
- Huevo 3
Procedimiento
Para la masa, colocar la carne picada en un bol y sumar la cebolla, ajo y morrón picados y salteados en oliva. Agregar el pan rallado remojado en leche y amasar bien. Condimentar y volver a amasar bien.
Para el armado, disponer la mitad en molde de budín aceitado, cubrir el centro con queso, huevo duro picado y cubrir con el resto de la carne.
Llevar al horno medio por 40 minutos.